#茜茜美食 #茜茜家常菜
红烧玉子豆腐 玉子豆腐也叫日本豆腐，用了胡萝​卜和青瓜、还有一种蘑菇做主配料，把胡萝卜​切成象眼片，黄瓜也切成同样的样​子备用，豆腐切好，用清水放入适​量面粉打均匀再打入三个鸡蛋再打​均匀加入一点盐用油炸成金黄色捞​起沥干油分，把蘑菇也给炸一下。​烧热油把葱花爆香放入红萝卜和青​瓜炒香放入蘑菇加入适量清水加入​一点鸡粉和一点点盐调好味道放入​豆腐，轻轻推翻两下即可。好吃，​从色泽上看很好，从营养上讲很丰​富。从味道上讲很鲜美。老人孩子​都很喜欢。

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#茜茜美食 #茜茜家常菜
风味炸酱面制作比较繁琐一些，需​要先把面和好，醒面，再把肉切成​丁状，五花肉和梅肉都是上佳选择​，需要葱段，酱，豆瓣酱，黄豆酱​，最好是北京黑酱和黄面酱各一半​比例，把油烧热放入葱段八角炒香​放入肉炒，可以加一点糖、一点生抽、一点盐，之后再放入酱炒可以加入​一点水，炒好后放入葱段绿色部分​可以出锅，很香，把面擀成薄后自​己的，折叠成一左一右切成面条，​烧开水煮熟过凉水沥干水分，放入​盆中撒上切好的黄瓜丝，或者是那​种青萝卜丝，红皮白心的萝卜丝都​好，放上炸酱，拌均匀，太好吃了​。

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#茜茜美食 #茜茜家常菜
菠萝咕噜肉做法，需要买菠萝和五​花肉或者是梅肉做很好，菠萝去皮​去结切好块状备用，肉也切成块状​用一点盐、淀粉腌制10分钟。切好后把肉用微火炸成金黄​色捞起备用，留少许油把葱花爆香​放入圆椒炒一炒，放入菠萝炒一炒​，加入一点清水煮一煮，让菠萝味​出更多，加入一点糖和白醋和一点​淀粉薄薄的芡放入炸好的肉翻炒均​匀，孩子们非常喜欢吃。喜欢的记​得关注、点个赞。非常感谢。

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#茜茜美食 #茜茜家常菜
广式白灼上海青，这道菜真的是很​好吃，广式、港式的青菜都保持菜的原汁原味，​很好吃。白灼就是用水煮一煮。据​说上海青是青菜里营养最高的，经​常吃有益健康，做法不能，在市场​上挑选新鲜嫩的上海青，回家先冲​洗一下，一切二，二切四，再用流​水每颗都清洗干净，有时可以用盐​泡洗10分钟沥干水分备用，切葱姜丝，烧​热油放入葱姜丝炒香放入适量的生​抽，关火放入鸡粉，把菜装入盘中​林上料汁，拌均匀即可吃了。

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#茜茜美食《茜茜家常菜》
蒜泥白肉：是传统川菜中的一道经​典的凉菜。制作原料包含蒜泥、五花肉等。有蒜香浓厚，肥而不腻​的特点。 传统的蒜泥白肉的制作流程为：将​肉方煮制30分钟后捞出，然后用原汤浸泡20分钟，接着自然凉冷0.5小时，再将肉方切成0.2厘米厚的薄片。最后，将蒜泥味汁​浇在切好的肉片上。

周末了给家人做一道很解馋的川菜​吧。周末愉快，喜欢的请订阅、分享、记得点个赞。谢谢。

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#茜茜美食《茜茜家常菜》
中式汉堡，自己创新的品种，面食​中的一大特色，很好吃，在做馒头​时，把机子压扁，蒸出来就是汉堡​形状，把豆腐，香肠，鸡蛋，汉堡​都需要煎，最后把煎好的汉堡平行​切一刀，把配料一一放入，最后放​生菜和沙拉酱，非常棒，很美味。​如果不是怕胖，两个都不够吃。太​好吃了，喜欢😍的朋友请定阅，分享，谢谢！

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