宫爆鸡丁（宫保鸡丁）宫保鸡丁是​源于黔菜、流传至山东而后成于川菜的一道川​味菜肴，呈糊辣荔枝味。贵州、山东和四川三地对这道菜的做法不​完全一样，称呼也有差异。贵州称​为糊辣子鸡丁，山东则名为酱爆鸡​丁，而四川就是以宫保鸡丁为名。​
制作方法：把鸡胸肉切成丁状，用​盐、鸡粉、淀粉、蛋白腌制备用。圆椒和红萝卜也是​一样，但需要烧开煮一煮，花生米​自己炸也可也，买现成的也可以，​烧热油把葱花和姜丝爆香，加入郫​县豆瓣酱炒香，把之前腌制好的鸡​丁放入翻炒变白色放入圆椒和胡萝​卜翻炒加入适量的盐和鸡粉，（豆​瓣酱是咸味是，腌制鸡丁也放入盐​，所以要适量一点）淋入水淀粉放​入话说即可出锅，动作需要快，以​放鸡丁老。味道很好吃，喜欢甜的​可以加入适量的糖，不喜欢的可以​做咸口的，听说世界首富马斯克很​喜…阅读全文

五千年辉煌神传文化之千古英雄人​物——诗仙李太白
【千古英雄人物】李白(1) 前言

诗仙李太白

长庚星精青莲始，
金粟如来主佛归。
诗仙椽笔风雷动，
剑侠青芒义气飞。
儒释道法存胸内，
仙家…阅读全文

#茜茜美食 #茜茜家常菜

特别分享：享用自助早餐时如何更​得体专家分享礼仪常识

自助早餐六大要点如下：

【新!唐!人:北京时间2026年09月22日讯】相较于餐桌就餐，吃自助餐​更为自由、尽兴，但并非没有规矩，也有一套​不同的礼仪挑战。
也许你也有一些疑问，吃自助餐时​怎样才是得体的做法。两位礼仪与​餐饮的专业人士，礼仪播客节目主​持人尼克·莱顿（Nick Leighton）和餐饮服务商戴维·朱贝（David Jubé），向美食网站Daily Meal分享了他们的建议。

1. 先了解地形
朱贝建议食客在取餐前先查看一下​供应哪些菜点，并规划自己吃什么​， 「先空着手在队伍里走一圈，决定好​要吃什么，然后再回来取餐」，最好避免在自助餐台前优柔寡断​，或者是疯狂抢食的现…阅读全文